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martes, 13 de noviembre de 2012

TARTA DE MOUSSE DE AVELLANA

                                       

                                                                 



                                                   Tarta de mousse de avellana

Ingredientes:

  • Avellana molida 200g
  • Margarina 200g
  • Azúcar 200g
  • 3 Huevos
  • 100 gr Chocolate Nestle postres
  • 400 ml de Leche
  • 370 gr de Galletas María Dorada marbu
  • Un chorro de coñac unos 10 ml

Decoración:
  • 100 gr de avellanas molidas y unas pocas enteras
  • 200 ml de nata liquida para montar

Preparación:
Ponemos el chocolate en el microondas unos 2 minutos y lo reservamos hasta que se enfrie.

Trabajamos la margarina junto con el azúcar con ayuda de una batidora o Termomix hasta que casi no se note el azúcar ( tocándolo con los dedos) ,posteriormente añadimos las claras a punto de nieve, las yemas y la avellana molida.
Incorporamos el chocolate ya frio a esta mezcla y lo movemos todo con ayuda de una varilla.                                                 
                                                              


Ponemos leche a calentar, y le añadimos un chorrito de coñac para remojar en ella las galletas.
                                                                
En una fuente ponemos un aro de unos 24 cm y vamos poniendo una capa de galletas y otra de crema para acabar con una de crema.(lleva 4 capas de galletas).
 Lo metemos en el frigorífico y en unas 2 horas podemos quitar el aro y decorar la tarta con la nata montada y la avellana molida, pondremos también alguna avellana entera.
Y ya esta lista para comérsela.
                                                                   

La dejamos en el frigorífico toda la noche.
          En cuanto vino mi sobrino a casa la tarta no aguanto entera ni para la foto ja ja ja ja ...¡¡

4 comentarios:

  1. Hola!! Acabo de conocer tu blog. Me parece muuuuuuuuy interesante.
    Desde ya me hago seguidora.
    Besinossssssss

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    Respuestas
    1. gracias por leernos.Si te gusta el chocolate y avellana te va a encantar la tarta.Si tienes facebook enviame una solicitud de amistad a Mari Paz Rodriguez y asi estas mas al tanto de las recetas q publico.Un abrazo.MPaz

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  2. Que buena pinta, no conocía tu blog. Me quedo por aqui como seguidora :)
    Un saludo,
    http://cocinaconann.blogspot.com.es

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  3. Hola Ann de momento tenemos pocas recetas pero muy bien elaboradas con mucho cariño gracias por seguirnos¡¡

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