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lunes, 26 de noviembre de 2012

FLAN

                                  Flan de huevo


Ingredientes:

4 huevos
½ litro de leche
120 gr de azúcar
Azúcar para requemar

Elaboración:

Ponemos azúcar en un molde y lo calentamos hasta que se haga caramelo, a continuación lo dejamos enfriar.
En un bol echamos todos los ingredientes y los batimos.
Una vez batido se echa en el molde y se pone en el horno al baño maria (la bandeja del horno con agua), unos 30 minutos a 180 º , a los 20 minutos lo pinchamos pues quizás por la potencia del horno se cuaje antes.   
                                                       

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