Ingredientes:
300 gr de Setas en bote.
80 gr de Jamón picado
60 gr de Cebolla
¼ de pastilla de Avecrem
30 gr de Mantequilla
Un chorro de vino blanco
200 ml de Nata líquida
Preparación:
Se pone una sartén con un trozo de mantequilla
y
con la cebolla
rallada, la freimos a fuego suave y le
añadimos un chorro de vino blanco, ¼ de pastilla de Avecrem
y lo dejamos pochar un rato.
Cortamos con la mano las setas en tiras y les añadimos, el jamón
por último la nata líquida, subimos
un poco el fuego dejando
que espese la salsa.
En unos 4 minutos esta lista la crema se va
notando en que engorda y se van haciendo burbujas alrededor, hay que tener
cuidado que no se pase de tiempo pues la nata liquida se convertiría en aceite, y no se puede meter al microondas para recalentarla pues sucedería lo mismo .
Esta
receta hay que hacerla en el momento de servirla.
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