INGREDIENTES:
Una lubina
de 1Kg y ½
100 gr de
almejas
100 gr de
gambas
1 cebolla
pequeña
2 dientes de
ajo
Unas ramitas
de perejil
Vino blanco
Aceite de
oliva
1 limón
ELABORACIÓN:
Adobamos la
lubina con sal y le hacemos unos cortes en los que metemos media rodaja de
limón.
La ponemos en
una fuente de horno y le echamos por encima la cebolla, el ajo y el perejil
picados muy finos, un buen chorro de vino blanco, otro de aceite de oliva y
medio vaso de agua.
Lo metemos
al horno unos 20 minutos y estará lista.
Cuando queden
unos minutos para acabar de hacerse se le añaden las almejas y las gambas y también
podemos añadirle unas patatas en rodajas previamente fritas.
me parece muy bien y facilita
ResponderEliminarTe sirve para cualquier pescado no tiene porque ser lubina
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